Bald ist die schöne Federweißer-Zeit vorüber. Wir verlängern diese besondere Zeit mit unserem Quittenbremser – ab jetzt im Quittenladen.
Quittenbremser
Autor: Kristin Zwiener
Die Ernte ist eingebracht
Die Weinlese 2020 ist beendet. Den Maifrösten geschuldet war es teilweise ein recht übersichtlicher Ertrag. Nichtsdestotrotz sind wir stolz und glücklich über die geernteten Trauben, die nun im Keller vergären.
Unser Dank gilt den Lesern, die sich aus Nah und Fern eingefunden haben, uns zu helfen und der Metzgerei Wild, die unseren Niederfall ( = Leseabschlussfeier) zu einem köstlichen Höhepunkt gemacht hat.
Die ersten Quitten sind reif
Und selbstverständlich in unserem Laden zu kaufen.
Aktuell sind Robusta und Portugieser im Angebot.
Federweißer
Der Herbst schleicht sich langsam ein, morgens ist es schon kühl, tagsüber wärmt uns die Sonne angenehm, die Tage werden kürzer… so beginnt der Herbst und mit ihm die Federweißer-Zeit.
Die liebe Julia von Schäfers Weingut in Untererthal bei Hammelburg erklärt ganz wunderbar, was man über den Federweißer wissen sollte.
https://www.schaefers-weingut.de/5dingeüberfederweißer/
Schätze unserer Bio-Landwirtschaft
Gibt`s alles bei uns im Quittenladen, kommen Sie vorbei! So schmeckt der August.
Auf Reisen – Die Goldquitte auf Usedom
„Ich wollt doch gar kein Schnäpschen trinken, doch lässt`s den Stress geschwind verschwinden. Im Urlaub dürfens zweie sein, drum sag ich Prost, auf Euch daheim.“
Und ich meine, im Hintergrund noch einen Quittensecco und einen Quitten-Gin entdeckt zu haben 😉
„Wenn Quittenschnaps auf Urlaub geht, dann hatte er nen langen Weg. Drum trink ich auch mal einen mehr………..heim schafft`s der nicht………………der bleibt am Meer.“ – ein glücklicher Kunde im Urlaub
Auf Reisen – Kirschwasser an der Ostsee
Vielen Dank an Frau Bauer für die wundervollen Eindrücke!
Die ersten Feigen sind reif!
Frische Zwetschgen
Frische Zwetschgen bei uns im Quittenladen.
Selbstverständlich gibt`s auch Zwetschgenbrand und Zwetschgen-Chutney.
Ein neuer Verjus
