Der Quittenladen
Die ersten Trauben und Feigen!
Ab heute gibt´s wieder Frischobst bei uns im Quittenladen 🙂
Währenddessen sind wir mit der Williams-Ernte fertig geworden. Wer dieses kleine Exemplar behalten darf, wird noch ausgefochten – wir oder das schöne Heupferd.
zum Muttertag
Nutzen Sie noch dieses Wochenende, die späteren Sorten mit ihren Blüten zu bewundern.
Gerade der Muttertag bietet sich für einen Spaziergang am Quittenlehrpfad an, mit anschließendem Gläschen Quittensecco in der Sonne vor dem Quittenladen 😉
Pünktlich zum Wochenende öffnen sich an den ersten Bäumen die Blüten. Die Zeit der Quittenblüte verzaubert mit ihrem zarten Rosa die Sinne.
Das ist einer unserer frühesten Quittenbäume und wie wir sehen, dauert es noch einige Tage, bis sich diese Blüte entfaltet. Wir schätzen, in 10-14 Tagen könnte sich für Quittenblütenliebhaber der Spaziergang auf dem Astheimer Quittenlehrpfad lohnen. Wir halten Sie auf dem Laufenden.
„Frühling, Odem der Liebe, wehest selig mich an! Überströme mich, Frühlingsduft! Trinken möcht ich Dich, süße Luft!“ (Cäcilie Zeller)
Herman, unsere frühe Zwetschge, trägt unzählige duftende Blüten.
schneeweiße Pracht vor hellblauem Himmel
Unsere Quittenbäume bogen sich unter ihrer kostbaren Last.
Mit Sorgfalt haben wir die duftenden Früchte geerntet.
Tag für Tag haben wir diese leuchtende Pracht nach Hause transportiert.
Nun haben wir alle unsere flaumigen, birnen- und apfelförmigen, harten und weniger harten Schätze geerntet. Einige Zeit werden wir sie noch in unserem Quittenladen in Astheim verkaufen, bis wir dann auch die letzten zu schmackhaften Leckereien verarbeitet haben.
Es ist wieder soweit. Ab jetzt gibt es Federweißer aus der Quitte – Quittenbremser. Nur bei uns im Quittenladen in Astheim. Wir freuen uns auf Sie!
Oh wie herrlich! Die ersten Quitten sind reif! Ein paar wenige haben wir bereits für Sie im Laden 🙂
Reif und appetitlich hängen die Regenttrauben am Rebstock.
Doch heute haben wir sie geerntet. Traube für Traube in die Eimer. Es ist immer wieder von Neuem aufregend und schön, die Weinlese ist eine ganz besondere Zeit für uns!
Zu Hause angekommen, wurden die Trauben direkt weiterverarbeitet, das Stilgerüst entfernt, die Beeren gequetscht, so dass während der Gärung viele Anthocyane, Aromavorstufen, Flavonoide und Tannine in den Wein gelangen können.
Nutzen Sie die nächsten Tage für einen Spaziergang durch den idyllischen Quittenlehrpfad und lassen Sie sich vom Anblick unzähliger Quittenblüten verzaubern.